STREET FOOD | TENDENZA EASY

Avete presente i Food Truck, quei camioncini perfettamente attrezzati per la produzione e la vendita diretta del cibo in strada? I “paninari” che mi aspettano puntuali davanti allo stadio sono da sempre il mio punto debole, era inevitabile un articolo sulla nuova tendenza street food dopo quello sul carretto dei gelati! Ma attenzione: non parliamo certo di cibo scadente e preparazioni raffazzonate, bensì di cibo gourmet in versione “street food”. Ecco che gli hamburger diventano alta gastronomia, le patatine fritte deliziosi finger food ed il sushi trova una nuova dimensione. I camioncini poi si fanno deliziosamente vintage, trasformandosi nel tocco speciale per il vostro matrimonio.

Vi stuzzica l’idea ma avete paura di una scelta tanto alternativa? Certamente un matrimonio organizzato come un’allegra festa di paese, una piazza gioiosa dove si può mangiare passando con disinvoltura da una coda all’altra con un bicchiere in mano e tanta buona musica, può essere l’ideale per giovani sposi ed i loro amici, un po’ meno per la vecchia zia che aspetta da tempo la tavola imbandita a festa. E allora? Perchè non coniugare l’uno e l’altro, pensando ad uno di questi bellissimi camioncini come attrazzione culinaria principale dell’aperitivo, per poi passare alla cena vera e propria? O ancora, organizzare un food truck per i dolci alla fine della cena, per continuare la festa all’aperto con musica e l’immancabile open bar?