tavolo_dolci

Una volta c’era la torta multipiano, la classica, quella nelle foto delle nostre mamme. Poi è arrivata la Wedding Cake. Io da subito l’ho adorata, come poter rinunciare ad una tale delizia per gli occhi? Purtroppo non era altrettanto amata dal mio pasticcere che si rifiutò di realizzarla per il mio matrimonio (“bella quanto immangiabile” per citare le sue parole) e così dovetti rinunciare. A distanza di un po’ di anni quella che sembrava solo una moda d’oltreoceano ha decisamente preso piede, tanto che ora vediamo torte ricoperte di glassa e con le decorazioni più strane per ogni festa, dal matrimonio al semplice compleanno del nanetto.

E allora? E allora come sempre accade c’è già nell’aria un’ulteriore evoluzione. Una torta per quanto bella non basta più: è tempo di Dessert Table!

| Wedding Therapy – Cakes |

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