Un tempo tutto era un po’ improvvisato, una semplice griglia posizionata alla bell’e meglio sopra un paio di blocchi di cemento. Si creava quasi sempre un danno irreparabile al giardino, ma in fondo poco era più importante della grigiliata fra amici in allegria. Nulla è cambiato sul fronte grigliata e cene all’aperto, restano sempre fra i momenti più desiderati della bella stagione. Ma la cucina estiva si è trasformata, fino ad integrare oggi molteplici attrezzature: il barbecue, ovviamente, ma non solo perchè lavello, piano cottura e persino un vero forno da pizza son ora vere e proprie realtà nei nostri spazi outdoor.
Le ispirazioni non mancano di certo: ho scelto per voi nove bellissime outdoor kitchens che ci eviteranno di andare avanti e indietro all’interno della casa, così da poter lavorare e preparare i piatti senza mai abbandonare gli ospiti. Vere e propie stanze aggiuntive che, abbinate magari ad una pergola (per la serie “hai fatto 30, fai anche 31”), permettono di trascorrere la bella stagione all’aria aperta in pieno relax.
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